공존의 삶

소라 김치 비빔국수 만들기

오늘 낮에 농협 하나로마트에 다녀왔답니다.

삶아 놓은 소라 두팩과 홍어 삭힌 것 한팩을 사와서

신랑하고 막걸리 한 잔 했습니다.

소라를 먹다가 배불러 못 먹고 남긴 소라는

 저녁으로  밥 보다는 면이 땡기기에 오랜만에 잘 익은 김장김치 송송 썰고,

남긴 소라를 얇게 썰어 준비 양배추도 채쳐 준비했어요.

국수는 물이 팔팔 끓을 때 넣어 한 번 끓어 오를때마다 찬물을 한 컵

씩 부어 세번 끓어 오르면 알맞게 삶아놓고요~

삶아진 국수에 소라 비빔국수 양념은 채 썬 양배추, 소라, 김치, 고추장, 매실청,

초고추장, 참기름, 김치국물 약간을 넣고 비벼 주면 소라 김치 비빔국수 완성이요~

울 신랑 비빔국수와 잔치 국수 둘 다 먹고 싶다기에 비빔국수 만들고

장국물은 멸치 육수 내어 계란 풀어 준비했어요.

와우! 소라 김치 비빔국수 맛이 끝내주게 맛있어요!

오랜만에 소라 김치비빔국수 아주 맛 나게 먹었어요.

고추장이 매운지라 소라 비빔국수 먹고 나서 장국 국물에

남은 국수 한젓가씩 넣어 잔치 국수로 먹어 매운 맛 덜어냈네요!

소라 김치비빔국수 입 맛 없을 때 만들어 먹으니 아주 별미에요.

입 맛 확 땡깁니다요~